Disse abrikoskugler er geniale som en lille snack, når man desperat har brug for noget til den søde tand. De er lynhurtige at lave og kan spises direkte fra fryseren! Nyd dem.
Jeg brugte disse abrikoser til opskriften, men andre varianter kan også sagtens bruges, så længe de er bløde 🙂
Opskriften giver ca. 15 - 20 abrikoskugler
Ingredienser
200 g tørrede bløde abrikoser i pose
1 dl græskarkerner
1 dl revet kokosmel
2 spsk citronsaft
1 tsk kanel
1 tsk lakrids
1 nip salt
revet kokosmel til at rulle abrikoskuglerne i
Fremgangsmåde
1
Abrikoserne hakkes groft på et skærebræt, inden de kommes i en mini-hakker sammen med resten af ingredienserne.
2
Blend indtil du opnår en ensartet masse. Form nu 15 - 20 abrikoskugler og rul dem i revet kokosmel.
3
Opbevar dem i en lufttæt beholder på køl eller frys i min 30 min, og nyd dem herefter.
Ingredienser
Opskriften giver ca. 15 - 20 abrikoskugler
Ingredienser
200 g tørrede bløde abrikoser i pose
1 dl græskarkerner
1 dl revet kokosmel
2 spsk citronsaft
1 tsk kanel
1 tsk lakrids
1 nip salt
revet kokosmel til at rulle abrikoskuglerne i
Prøv også Cremet rød peber spaghetti