Mættende kokosgrød med et højt indhold af fibre og sunde fedtsyrer
Denne kokosgrød, er høj på fibre og sunde fedtsyrer. Samtidig er den super nem og hurtig at lave! YEEEES! Den smager virkelig godt sammen med frosne bær, nøddesmør og kokosflager. Grøden kan være et alternativ til havregrøden, hvis du altså trænger til en fornyelse på grødfronten 😉
Jeg er blevet super glad for at starte dagen denne skønne grød. Den holder mig mæt i lang tid, og holder mit blodsukker stabilt fra morgenstunden af. Perfekt start på dagen 💛
Få opskriften på kokosgrød her
Kokosfibermel kan købes i supermarkeder såsom Føtex og Kvickly, Spar eller Irma. Jeg bruger varianten fra Urtekram.
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Kom herefter de sidste ingredienser i.
Kom blandingen i en gryde, og varm det op ved middelvarme, indtil grøden tykner og er varmet godt igennem. Hvis du ikke synes grøden er helt tyk nok, kan du tilføje en halv spsk kokosfibermel mere.
Hæld grøden i en skål, og nyd den med dine favorittoppings på. Jeg er glad for at bruge frosne bær, nøddesmør og gerne noget der knaser såsom kokosflager, nødder, hakket mørk chokolade, eller kakaonibs. Velbekomme!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Kom herefter de sidste ingredienser i.
Kom blandingen i en gryde, og varm det op ved middelvarme, indtil grøden tykner og er varmet godt igennem. Hvis du ikke synes grøden er helt tyk nok, kan du tilføje en halv spsk kokosfibermel mere.
Hæld grøden i en skål, og nyd den med dine favorittoppings på. Jeg er glad for at bruge frosne bær, nøddesmør og gerne noget der knaser såsom kokosflager, nødder, hakket mørk chokolade, eller kakaonibs. Velbekomme!
Notes
Følg med på de sociale medier
Du kan følge med på Facebook eller Instagram, hvis du vil have flere opskrifter og inspiration til madlavningen. Glæder mig til at connecte med dig online! 💛
Prøv også: Chiagrød med ananassorbet