Skær squash og agurk i mindre stykker og riv ingefæren fint på et rivejern. Kom alle ingredienser i en blender. Start med at komme 1,5 dl mælk i, og tilføj mere hvis du ønsker at smoothien skal være mere flydende. Blend alle ingredienserne indtil du får en cremet og glat smoothiekonsistens. Jeg laver ofte denne smoothie som en smoothiebowl, som jeg hælder i en skål og drysser med mysli og andre toppings. Her kan jeg godt lide at den er tykkere i konsistensen.
Fik du prøvet opskriften?Jeg vil ELSKE at høre hvordan det gik, og se din version! Tag mig gerne på instagram @madglimtdk og brug hashtagget #mitmadglimt