Forvarm vaffeljernet.
Har du ikke havremel (glutenfri havremel kan købes i Rema), så start med at blende havregryn til mel. Blend det så fint som du kan, i en enten en kaffekværn, minihakker, foodprocesser eller blender.
Bland havremel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt plantemælk imens der piskes. Tilsæt herefter, agavesirup, vaniljearoma og æblecidereddike og pisk igen.
Smelt en lille smule kokosolie i vaffeljernet. Fordel herefter vaffeldejen i vaffeljernet. Bag vaflerne indtil de får en gyldenbrun farve. Tilsæt lidt kokosolie mellem hver vaffel. Flyt vaflerne over på en rist, når de er færdigbagte, og server straks herefter med toppings til.
2 servings