Print muligheder:

Lasagnesuppe

Personer4 PersonerForberedelse15 minutterTilberedning25 minutterTotal tid40 minutter

lasagnesuppe

Ingredienser
 2 spsk olie
 1 løg, fintrevet
 4 fed hvidløg, finthakket
 400 g hakket kyllingkød
 1 squash, groftrevet
 2 gulerødder, groftrevet
 3 spsk tomatpuré
 1 dåse hakkede tomater
 3 dl hønseboullion
 1 dl rødvin
 1 spsk tørret basilikum
 1 spsk tørret oregano
 salt og peber
 6 lasagneplader, knækket i firkanter
Toppings
 en klat mascarpone
 friskrevet parmesan
 frisk timian
Sådan gør du
1

Varm olien op i en gryde. Svits løg heri til de er klare.

2

Tilsæt kødet og brun det af under omrøring. Tilsæt de resterende ingredienser, og rør det hele godt rundt.

3

Sæt låg på, og lad kødsaucen simre i mindst 15 min. og gerne længere tid. Rør i gryden undervejs.

4

Stik lasagnepladerne ned i kødsaucen med mellemrum mellem pladerne, så de ikke klistrer sammen.

5

Lad lasagnepladerne koge med i ca. 10 min indtil de er møre.

6

Rør det hele rundt til sidst, så lasagneplader og kødsaucen blandes. Smag til med salt og peber.

7

Anret lasagnsuppen i en skål, med en klat mascarpone, friskrevet parmesan, og frisk timian på toppen.

Velbekomme!

Nutrition Facts

4 servings

Serving size