Print muligheder:

Sundere hvidløgsbrød med ost

Personer6 PersonerForberedelse5 minutterTilberedning30 minutterTotal tid35 minutter

sundere hvidløgsbrød

Opskriften giver ca. 15 stykker hvidløgsbrød (Husk at de mætter godt!)
Ingredienser
 300 g finvalsede havregryn (vælg glutenfrie havregryn, hvis du ønsker at være fri for spor af gluten)
 350 g hytteost (4 % fedtindhold)
 4 æg (jeg brugte m/l str.)
 1 spsk rapsolie
 1 tsk bagepulver
 2 tsk salt
 lidt olivenolie til at smøre bagepapiret med
 125 g revet mozarellaost
 100 g smør
 3 fed hvidløg
 2 håndfulde frisk basilikum
Sådan gør du
1

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

2

Kom alle ingredienser i en skål og blend det hele sammen med en stavblender indtil du får en ensartet klistret dej.

3

Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og smurt med olivenolie. Fordel dejen ud med en ske dyppet i vand, så den fylder hele bagepladen.

4

Bag brødet i ovnen i ca. 20 min. indtil det har en gyldenbrun overflade.

5

Imens brødet er i ovnen, laves hvidløgssmørret. Blend smør, hvidløg og basilikum sammen i en minihakker eller med en stavblender, indtil du får en cremet lysegrøn smør.

6

Når brødet har bagt i ca. 20 min. tages det ud af ovnen. Smør nu først hvidløgssmørret ovenpå brødet, og drys herefter med revet ost. Sæt brødet tilbage i ovnen, og bag det igen i ca. 10 min, indtil osten er smeltet og har en let gylden overflade.

Nutrition Facts

6 servings

Serving size