Print muligheder:

Hjemmelavet påskeæg med dadler og peanutbutter

Personer1 PersonForberedelse15 minutterTilberedning10 minutterTotal tid25 minutter

hjemmelavet påskeæg

Opskriften giver ca. 20 stk mini påskeæg
Ingredienser
 100 g dadler (friske dadler fra papæske)
 80 g mandler
 2 spsk rå kakaopulver
 1 spsk peanutbutter
 4 spsk finvalsede havregryn
 1 spsk citronsaft
 0,50 tsk salt
Pynt
 spiseligt glimmerstøv (jeg brugte guld glimmer fra Odense marcipan)
 revet kokosmel blandet sammen med lidt gurkemeje, for at få en påskegul farve
 fint hakkede mandler
 VALGFRIT: de kan også overtrækkes med smeltet chokolade
1

Tænd ovnen på 180 grader

2

Hæld mandlerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Rist nødderne i ovnen i ca. 10 min, indtil de bliver gyldne i overfladen.

3

Udsten dadlerne. Kom herefter alle ingredienser i en foodprocesser eller blender, og blend indtil du får en let klistret sammenhængende masse.

4

Lad daddelmassen stå på køl i ca. 15 - 30 min, indtil massen har sat sig.

5

Form nu små påskeæg, ved at trille aflange kugler af daddelmassen. Tril kuglerne i revet kokosmel blandet med lidt gurkemeje, glimmerstøv, hakkede mandler eller dit foretrukne pynt.

6

Opbevar påskeæggene på køl, inden de serveres. Her holder de sig fint et par dage, i en lufttæt beholder.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size